Concentrado de salsa de tomate
La salsa de tomate es un concentrado de salsa de tomate hecho de tomates rojos maduros. Está triturado, pulpado, pelado y sembrado, luego concentrado, enlatado y esterilizado. El producto terminado es una salsa roja brillante con un sabor de tomate único. Se usa ampliamente en la cocina occidental y se usa principalmente en la cocina china para crear un "sabor de ketchup" agridulce. Tales como pescado de ketchup, cubos de conejo de tomate, lomo de cerdo de ketchup, etc.
